Oportunidad para Cocinero/a de Cocina Mediterránea

Oportunidad para Cocinero/a de Cocina Mediterránea
Puesto: Cocinero/a
Salario: 18.800€ Bruto/año, más retribución variable
Ubicación: Valencia, Valencia
Nombre de la empresa: Grupo Gastro Trinquet
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa
Descripción
Reconocido grupo gastronómico con tres locales emblemáticos en el centro de Valencia busca incorporar un Cocinero/a apasionado por la cocina mediterránea y valenciana de calidad.
El profesional se unirá a un equipo estable y dinámico, comprometido con la excelencia culinaria y el producto fresco.
Las responsabilidades incluyen la preparación y elaboración de platos siguiendo estrictamente las fichas técnicas del grupo, participar eficientemente en los pases de servicio y realizar las producciones previas de manera organizada.
Además, deberá supervisar constantemente la limpieza y la higiene de su partida y aplicar rigurosamente los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC) y conservación de materias primas.
Se requiere un mínimo de un año de experiencia como cocinero/a.
Se busca un perfil con actitud positiva, habilidades para el trabajo en equipo y ganas de crecer profesionalmente.
Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa con un atractivo esquema de cinco días de trabajo y dos días de descanso consecutivos, junto con beneficios como formación continua, servicio de bicicletas y retribución flexible.
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en Valencia