Ayudante de Cocina para Comedor de Empresa Colectividades 20 H/S Chamartin

Ayudante de Cocina para Comedor de Empresa Colectividades 20 H/S Chamartin
Puesto: Ayudante de Cocina Salario: Según Convenio de Colectividades de la Comunidad de Madrid
Ubicación: Chamartín, Madrid
Nombre de la empresa: Compass Group España
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato temporal con proyección de estabilidad. Jornada parcial de 20 horas semanales (aunque la descripción menciona jornada completa, el horario especificado es de 10:00 a 14:30, de lunes a viernes).
Descripción
El profesional seleccionado se integrará en el equipo de cocina de un comedor de empresa de alta capacidad para garantizar la fluidez del servicio diario.
Sus responsabilidades principales incluyen la participación activa en las elaboraciones culinarias bajo la supervisión del jefe de cocina, con especial énfasis en el manejo del cuarto frío (ensaladas, entrantes fríos).
Asimismo, se encargará del encendido y control de maquinaria industrial (hornos, planchas, marmitas), la regeneración de productos y el mantenimiento riguroso de la limpieza e higiene en el área de trabajo.
La compañía busca un perfil con sólida formación en hostelería, conocimiento estricto de la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) y capacidad para trabajar en entornos dinámicos de gran volumen.
Se requiere una experiencia mínima de un año en puestos similares y disponibilidad inmediata.
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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