CAMARERO/A RESTAURANTE EL UROGALLO

CAMARERO/A RESTAURANTE EL UROGALLO
Puesto: Camarero/a Profesional de Sala y Terraza (Protocolo).
Salario: Entre 1.500 € y 1.700 € Brutos/mes (Salario fijo + propinas).
Ubicación: Madrid (Casa de Campo – Ps. de la Puerta del Ángel, 14).
Nombre de la empresa: EL UROGALLO.
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa en turno partido (comidas y cenas) con dos días libres a la semana.
Descripción
El perfil seleccionado se integrará en un restaurante de gastronomía tradicional para ofrecer un servicio de alta calidad, garantizando la excelencia en la atención al cliente. Sus funciones principales incluyen la atención directa en mesa y terraza, toma de comandas mediante TPV/Tablet, montaje y recogida de mesas, y el servicio profesional de bebidas y platos utilizando bandeja y la técnica de tres platos. Es fundamental el dominio de protocolos de sala, incluyendo el servicio de pinceado, limpieza y presentación de pescados en mesa, trinche de carnes y la gestión eficiente de rangos. La compañía ofrece estabilidad laboral, comida de personal incluida, 30 días de vacaciones al año y reales posibilidades de promoción interna.
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto (permiso de trabajo en vigor). Se requiere poseer formación en Hostelería (Ciclo Formativo Grado Medio) y aportar una experiencia mínima demostrable de al menos dos años como camarero/a profesional con conocimientos de protocolo en restaurantes de carta y menú.
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