Ayudante de cocina – San Sebastián de los Reyes

Ayudante de cocina – San Sebastián de los Reyes
Puesto: Ayudante de cocina (Especialista en producción para eventos)
Salario: Salario no disponible (competitivo según sector)
Ubicación: San Sebastián de los Reyes, Madrid (Presencial)
Nombre de la empresa: MICE Catering
Tipo de contrato: Fijo discontinuo (Periodos: Feb-Jun y Sep-Dic), jornada completa
MICE Catering, especialistas en servicios para eventos corporativos, busca personal técnico y proactivo para su centro de producción, enfocado en mantener la excelencia gastronómica a gran escala.
El trabajador se encargará de apoyar a los chefs en la cocción y ensamblaje de platos, garantizando que cada lote cumpla estrictamente con las fichas técnicas de calidad, sabor y presentación.
Las funciones incluyen la ejecución de cortes precisos de ingredientes, preparación de fondos y salsas respetando gramajes, y la gestión del stock bajo el sistema PEPS (primera entrada, primera salida).
El empleado realizará la limpieza profunda de su área de trabajo, cumpliendo la normativa de seguridad alimentaria en un entorno de ritmo acelerado y alta exigencia operativa.
Se requiere Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina, experiencia mínima de 1-2 años en cocinas de alto volumen (catering o industrial) y manejo experto de cuchillos y técnicas de cocción básicas.
La compañía ofrece estabilidad bajo contrato fijo discontinuo, 30 días de vacaciones al año, un excelente ambiente de trabajo y oportunidades reales de crecimiento en una estructura profesional.
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en San Sebastián de los Reyes