EMPLEO DE COCINA EN MADRID

EMPLEO DE COCINA EN MADRID
Puesto: COCINEROS y Ayudantes de cocina, con experiencia
Salario: Salario no disponible (Según convenio de Hostelería de Madrid)
Ubicación: Madrid, Madrid
Nombre de la empresa: Tabernas Bienmesabe SL
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa
El profesional seleccionado se encargará de realizar de manera cualificada la preparación aderezo y presentación de platos siguiendo las recetas de la cocina mediterránea
Sus responsabilidades incluyen el manejo técnico de la plancha y la freidora así como el uso preciso de cuchillos para la elaboración de los productos de uso culinario
Realizará el control y cuidado de la conservación de las materias primas colaborando activamente en la gestión de stocks y en la planificación de menús y cartas
Operará de forma autónoma garantizando el aprovechamiento óptimo de los productos y comunicando cualquier incidencia relacionada con el material o las existencias de cocina
No se requieren estudios mínimos pero es necesaria una experiencia previa demostrable de al menos un año en el sector de la restauración y la gastronomía
Es imprescindible poseer destreza en técnicas de cocina y disponibilidad para trabajar en jornada completa contando con dos días de descanso semanales preferiblemente seguidos
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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