EMPLEO DE GASTRONOMÍA EN MADRID

EMPLEO DE GASTRONOMÍA EN MADRID
Puesto: Cocinero/a Residencia (Madrid) – 39h- MADRID CENTRO
Salario: Salario no disponible
Ubicación: Madrid, Madrid
Nombre de la empresa: Compass Group España
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa
El profesional seleccionado se encargará de realizar de manera autónoma las producciones culinarias destinadas al menú diario de una residencia de mayores situada en el distrito de Chamartín
Sus responsabilidades incluyen la preparación técnica de los alimentos bajo supervisión directa asegurando el cumplimiento de los estándares nutricionales y de calidad establecidos por la entidad
Realizará el encendido operativo y mantenimiento de la maquinaria pesada de cocina como hornos planchas y marmitas para garantizar que el servicio de comedor se ejecute puntualmente
Operará en un sistema de turnos rotativos de tarde con un esquema de seis días de actividad y tres jornadas de descanso consecutivas integrándose en un equipo de restauración colectiva
Se requiere el título de Educación Secundaria Obligatoria y una experiencia mínima demostrable de al menos un año en el sector de la hostelería preferiblemente en centros residenciales o comedores
Es imprescindible contar con disponibilidad para una incorporación inmediata y poseer habilidades para desplazarse al centro de trabajo cumpliendo con los protocolos de seguridad alimentaria
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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