EMPLEO DE GASTRONOMÍA EN VALENCIA

EMPLEO DE GASTRONOMÍA EN VALENCIA
Puesto: Encargado/a Food Truck Patatas (Evento The Champions Burger)
Salario: Más de 23.000€
Ubicación: Valencia, Valencia
Nombre de la empresa: GASTROSUEÑOS SL.
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato fijo discontinuo, jornada completa
El profesional seleccionado se encargará de realizar la gestión operativa de una unidad móvil especializada en la elaboración de patatas dentro del evento gastronómico itinerante de mayor relevancia nacional
Sus responsabilidades incluyen la preparación técnica del producto asegurando los estándares de calidad y la coordinación del personal a su cargo para mantener un servicio ágil y eficiente durante el evento
Realizará el control diario de inventario de materias primas y supervisará el correcto almacenamiento de alimentos cumpliendo estrictamente con la normativa vigente de seguridad y salud alimentaria
Operará en una modalidad nómada con disponibilidad para viajar por diversas ciudades españolas gestionando las incidencias que surjan en el servicio y garantizando la limpieza del espacio de trabajo
Se requiere la Educación Secundaria Obligatoria y una trayectoria mínima de dos a tres años en funciones de cocina y liderazgo de equipos de trabajo en entornos de alta demanda y volumen de servicio
Es imprescindible poseer una total movilidad geográfica para desplazamientos continuados a lo largo del año percibiendo una remuneración por horas extra superior a lo establecido en el convenio sectorial
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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