EMPLEO DE GASTRONOMÍA EN SEVILLA

EMPLEO DE GASTRONOMÍA EN SEVILLA
Puesto: Cocinero/a y limpieza de colectividades, Sevilla
Salario: Salario no disponible
Ubicación: Sevilla, Sevilla
Nombre de la empresa: Mediterránea Group
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato de duración determinada, jornada completa
El profesional seleccionado se encargará de realizar las tareas técnicas de elaboración de menús en una cocina hospitalaria asegurando que cada plato cumpla con las fichas de producción y calidad
Sus responsabilidades incluyen la supervisión de la higiene alimentaria y la ejecución de los registros diarios del sistema APPCC mediante la toma de temperaturas y el control de muestras testigo
Realizará la gestión de la materia prima y el control de existencias para la elaboración de pedidos además de colaborar en el servicio de línea y en la limpieza profunda del área de office
Operará en una jornada de cuarenta horas semanales con turnos rotativos de mañana y tarde cubriendo servicios de lunes a domingo para garantizar el funcionamiento continuo del centro sanitario
Se requiere un Ciclo Formativo de Grado Medio y una trayectoria profesional mínima de un año aportando experiencia específica en el sector de colectividades para los perfiles de cocina y limpieza
Es imprescindible demostrar capacidad organizativa y un compromiso firme con los protocolos de seguridad alimentaria para incorporarse a un equipo de trabajo enfocado en la igualdad de oportunidades
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en Sevilla