EMPLEO DE HOSTELERÍA EN MADRID

EMPLEO DE HOSTELERÍA EN MADRID
Auxiliar de cocina
Puesto: Auxiliar de cocina y limpieza
Salario: Salario no disponible
Ubicación: Madrid, Madrid
Nombre de la empresa: HOTAZA COLECTIVIDADES SL
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato fijo discontinuo, jornada parcial (Turno de mañana)
El profesional seleccionado se encarga del soporte operativo en las áreas de cocina y comedor de la compañía garantizando que los procesos de preparación de alimentos y el servicio se desarrollen en un entorno de máxima higiene y orden para cumplir con los estándares de calidad del grupo
Su responsabilidad incluye la ejecución técnica de tareas de preelaboración operando en el corte picado pelado y cocción básica de ingredientes para asistir a los cocineros mientras se encarga del ensamblaje y montaje estético de los platos para su posterior presentación
Realiza labores de mantenimiento higiénico operando en el fregado mecánico o manual de vajilla cristalería y menaje de cocina además de asegurar la limpieza general de las instalaciones el comedor y la recogida de mesas tras finalizar el servicio de comidas
Opera bajo una modalidad de contratación fija discontinua en horario de mañana integrándose en una organización de colectividades que ofrece un ambiente de trabajo profesional y oportunidades de desarrollo interno dentro del sector de la restauración y la hostelería
Se requiere la titulación de Educación Secundaria Obligatoria y una trayectoria mínima de al menos un año en puestos similares siendo fundamental poseer conocimientos actualizados sobre normativa de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos
Es imprescindible contar con habilidades organizativas y destreza en tareas de limpieza industrial aportando compromiso con el cumplimiento de los protocolos de desinfección para cubrir la vacante disponible en el equipo de cocina de la capital
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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