Cocinero/a-Temporal- San Blas

Cocinero/a-Temporal- San Blas
Puesto: Cocinero/a de Colectividades / Profesional de Cocina para Centro Sanitario
Salario: Salario no disponible (Establecido rigurosamente bajo las tablas salariales fijadas en el convenio colectivo del sector de la restauración colectiva de la Comunidad de Madrid)
Ubicación: Madrid, Madrid (Centro sanitario ubicado en el distrito de San Blas-Canillejas)
Nombre de la empresa: ARAMARK, Servicios de Catering
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato de duración determinada, jornada completa (Puesto de carácter temporal con una jornada de 40 horas semanales distribuidas de lunes a domingo en turnos rotativos de mañana de 7:00h a 15:00h y de tarde de 13:00h a 21:00h, requiriendo incorporación inmediata)
Compañía multinacional referente y líder en el sector de la restauración colectiva selecciona un/a profesional de la cocina para la cobertura de una vacante temporal en una instalación sanitaria de Madrid capital
Las funciones principales comprenden la elaboración de menús y recetas la gestión de alérgenos y fichas técnicas el montaje de platos la planificación de compras el control de inventarios el mantenimiento de la limpieza y la estricta aplicación del sistema APPCC
Se solicita disponer de la titulación de Educación Secundaria Obligatoria para cumplir con el nivel formativo base exigido por el departamento de selección y gestión del talento de la organización
Es obligatorio acreditar una experiencia mínima de al menos un año como cocinero/a en el ámbito específico de las colectividades (hospitales, residencias, colegios o comedores) con conocimientos sólidos en materia de calidad, higiene y seguridad alimentaria
Es obligatorio contar de forma indispensable con vehículo propio para asegurar el desplazamiento diario a las instalaciones o acreditar la residencia habitual en la zona geográfica del centro de trabajo asignado
Es valorable aportar un certificado oficial de discapacidad con un grado igual o superior al 33% alineado con las políticas de inclusión e igualdad de oportunidades de la compañía
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en Madrid