Encargado/a de Turno de Restauración

EQUIPO GERENCIAL 40H – NUEVA APERTURA KFC ESTEPONA
Puesto: Miembro del Equipo Gerencial / Gerente de Restaurante o Encargado/a de Turno de Restauración
Salario: 1.700€ – 1.900€ Bruto/mes (Retribución mensual fijada según el Convenio de Hostelería de Málaga, incluyendo pluses correspondientes, formación remunerada previa a la apertura en KFC Fuengirola, planes de formación continua, desarrollo profesional y oportunidades de movilidad interna)
Ubicación: Estepona, Málaga (Nota aclaratoria: El anuncio original indica erróneamente Sevilla en su cabecera, pero la descripción del puesto y la provincia de referencia del convenio especifican de forma inequívoca la localidad de Estepona en la provincia de Málaga. Centro de trabajo presencial)
Nombre de la empresa: KFC Iberia ( Southern Restaurants España – SRE, franquicia oficial de la marca con más de 40 restaurantes)
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa (Puesto de carácter estable con contratación fija a jornada completa de 40 horas semanales, sujeto a un régimen de horarios rotativos de mañana, tarde o noche)
Importante grupo de restauración organizada y franquiciado de la multinacional líder en el sector de comida rápida selecciona cinco profesionales de la gestión para formar el equipo gerencial fundador con motivo de una nueva apertura en Estepona
Las funciones principales comprenden liderar, coordinar y motivar a un equipo de entre 11 y 20 personas, coordinar la operativa diaria del restaurante garantizando los estándares de seguridad alimentaria y calidad de KFC, gestionar la planificación de turnos y optimizar los recursos, controlar los inventarios y costes operativos, e impulsar el desarrollo de los colaboradores participando activamente en el proceso de consolidación de la apertura
Se solicita disponer de la titulación de Educación Secundaria Obligatoria para cumplir con el nivel de formación académica mínimo requerido en los procesos de reclutamiento de la organización
Es obligatorio acreditar una experiencia mínima de al menos un año en posiciones de liderazgo de equipos de trabajo dentro del sector de la hostelería y la restauración, preferiblemente en cadenas de comida rápida (Fast Food)
Es obligatorio poseer habilidades demostrables de liderazgo, pasión por el servicio al cliente, capacidad para el trabajo en equipo, energía, compromiso y total disponibilidad horaria para desempeñar la actividad laboral en turnos rotativos semanales
Es valorable aportar experiencia previa en procesos de apertura de locales de restauración, conocimientos avanzados en gestión de cuentas de explotación de restauración o controles de mermas, así como residencia cercana al centro de trabajo o facilidad de desplazamiento para realizar la formación previa en Fuengirola
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en Estepona