Ayudante de Cocina

Ayudante de cocina
Puesto: Ayudante de Cocina / Auxiliar de Restauración y Hostelería
Salario: Salario no disponible (Sueldo regulado según las tablas salariales vigentes del convenio colectivo del sector de hostelería de la provincia de Valencia, complementado con beneficios sociales de empresa y oportunidades de desarrollo interno)
Ubicación: Sagunto, Valencia/València (Centro de trabajo de carácter presencial en el establecimiento de la localidad)
Nombre de la empresa: BEGIN (Grupo de restauración con concepto de gastronomía internacional)
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada parcial – indiferente (Puesto de carácter estable con contratación fija a tiempo parcial, detallando opciones de jornadas semanales de 15, 20 o 25 horas según las necesidades del cuadrante y del servicio)
Grupo de restauración temático enfocado en experiencias gastronómicas internacionales selecciona un/a profesional de la hostelería para la cobertura de una vacante estable en su centro de Sagunto
Las funciones principales comprenden la ejecución de las tareas de "mise en place" o preparación previa de ingredientes y utensilios, el control de stock de las materias primas en cocina, la preparación ágil de comandas bajo las directrices del chef o jefe de cocina, el mantenimiento riguroso del orden y la limpieza de la zona de trabajo, y el etiquetado, envasado y correcta conservación de los productos alimentarios
Se solicita disponer de la titulación de Educación Secundaria Obligatoria para cumplir con el nivel de instrucción académica elemental determinado en los criterios de selección de la compañía
Es obligatorio acreditar una experiencia mínima de al menos un año en el desempeño de funciones propias de ayudante de cocina o en un puesto de hostelería de naturaleza similar
Es obligatorio poseer capacidad para el trabajo en equipo, buenas dotes de comunicación verbal, habilidades de organización, rapidez y alta atención al detalle en entornos dinámicos, junto con una actitud proactiva y vocación de aprendizaje continuo
Es valorable aportar estudios reglados o cursos de formación relacionados con la hostelería, cocina, restauración o manipulación de alimentos, así como el deseo de crecer profesionalmente dentro de la estructura del grupo hostelero
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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