Se busca sushiman/sushiwoman para el restaurante japonés del Hotel Claris 5* GL en Barcelona, perteneciente a Derby Hotels Collection.
Se requiere experiencia mínima de 2 años en hoteles internacionales o restaurantes, fluidez en español, conocimientos avanzados en corte de pescado y preparación de nigiris tradicionales, y enfoque en estándares de calidad y servicio.
Las funciones incluyen la gestión de la barra de sushi, preparación y producción de la carta, control de materiales, coordinación con el equipo de servicio y manejo de pedidos.
Se ofrece contrato indefinido, jornada completa con horario partido, descanso los domingos y lunes, y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno sofisticado.
Documentación lista para trabajar.
Empresa: Derby Hotels Collection.
Ubicación: Barcelona.
Cocinero de sushi
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