EMPLEO DE HOSTELERÍA EN MADRID

EMPLEO DE HOSTELERÍA EN MADRID
Puesto: BARTENDER / COCTELERO
Salario: Salario no disponible
Ubicación: Madrid, Madrid
Nombre de la empresa: VP GINKGO RESTAURANTES
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa
El profesional seleccionado se encargará de realizar la elaboración técnica de coctelería clásica y de autor en espacios gastronómicos de categoría premium situados en ubicaciones emblemáticas de la capital
Sus responsabilidades incluyen la ejecución de la mise en place de la barra y el manejo experto de destilados e ingredientes complejos para la preparación de combinados de alta gama siguiendo los estándares de la marca
Realizará labores de atención personalizada al cliente junto con el montaje y desmontaje operativo de las barras asegurando que las zonas de trabajo mantengan una organización y limpieza impecables en todo momento
Operará en una jornada de tiempo completo con turnos rotativos distribuidos de lunes a domingo integrándose en un equipo dinámico que ofrece posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un grupo referente
Se requiere una trayectoria profesional mínima de dos años desempeñando funciones de bartender aportando un conocimiento sólido sobre la composición de batches y una clara orientación hacia el detalle y la excelencia técnica
Es imprescindible demostrar una actitud proactiva y capacidad para trabajar de forma coordinada en entornos elegantes de alto nivel valorándose la pasión por la innovación en el mundo de la mezcla y el servicio
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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