EMPLEO DE HOSTELERÍA EN VALENCIA
Puesto: PINCHE COCINA
Salario: 600€ – 600€ Bruto/mes
Ubicación: Sagunto / Ribarroja, Valencia
Nombre de la empresa: Cocotte Catering
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato fijo discontinuo, jornada parcial – indiferente
El profesional seleccionado se encargará de realizar el soporte técnico operativo en la cocina de eventos y banquetes de boda garantizando la fluidez en el servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad gastronómica de la firma
Sus responsabilidades incluyen la preparación técnica de alimentos y el montaje estético de aperitivos actuando como asistente directo del jefe de cocina y de la jefa de sección durante el desarrollo de las celebraciones en las masías asignadas
Realizará labores de higienización del puesto de trabajo y manipulación segura de materias primas asegurando que cada proceso cumpla estrictamente con la normativa de higiene industrial y los protocolos de seguridad alimentaria vigentes
Operará principalmente durante los fines de semana en jornadas que pueden ser de mañana o tarde según las necesidades del evento integrándose en un equipo de restauración especializado en eventos de gran formato bajo una modalidad de contratación por días efectivos de trabajo
Se requiere la titulación de Educación Secundaria Obligatoria y una trayectoria mínima de un año en el ámbito de la cocina para eventos siendo indispensable poseer experiencia previa específica en la dinámica operativa de banquetes nupciales
Es imprescindible demostrar una actitud responsable y capacidad para el trabajo coordinado bajo presión aportando habilidades manuales para el montaje de platos y una alta orientación hacia la excelencia en el servicio de mesa y la limpieza técnica
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en Sagunto