EMPLEO DE RESTAURACIÓN EN VALENCIA
Puesto: Encargado/a Food Truck Patatas (Evento The Champions Burger)
Salario: Más de 23.000€ Bruto/año
Ubicación: Valencia, Valencia (con itinerancia nacional)
Nombre de la empresa: GASTROSUEÑOS SL.
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato fijo discontinuo, jornada completa
El profesional seleccionado se encargará de realizar la gestión operativa y técnica de una unidad de venta móvil especializada en patatas garantizando la máxima eficiencia durante el desarrollo del evento gastronómico itinerante
Sus responsabilidades incluyen la supervisión directa del personal a cargo y la ejecución técnica de la preparación del producto asegurando que se mantengan los estándares de calidad y tiempos de respuesta exigidos en servicios de alta demanda
Realizará labores de control de inventario y gestión de materias primas verificando diariamente el stock de suministros y asegurando el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria y limpieza del espacio de trabajo
Operará bajo una modalidad de disponibilidad total para el desplazamiento continuado por diferentes ciudades de España integrándose en un proyecto nómada de gran envergadura que ofrece remuneración de horas extraordinarias por encima de lo establecido en convenio
Se requiere la titulación de Educación Secundaria Obligatoria y una trayectoria mínima de dos a tres años en funciones de cocina y coordinación de equipos de trabajo siendo indispensable la capacidad para resolver incidencias de forma autónoma durante el servicio
Es imprescindible demostrar una alta capacidad de organización y liderazgo en entornos dinámicos aportando compromiso con la movilidad geográfica y una actitud proactiva para mantener la agilidad operativa en cada parada de la gira nacional
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en Valencia