EMPLEO DE HOSTELERÍA EN MADRID

EMPLEO DE HOSTELERÍA EN MADRID
Puesto: Ayudante de cocina experiencia en plancha y freidora
Salario: Salario no disponible
Ubicación: Madrid, Madrid
Nombre de la empresa: Tabernas Bienmesabe SL
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa
El profesional seleccionado se encargará de realizar el soporte técnico y operativo en el área de cocina de una taberna en Madrid garantizando la correcta elaboración y salida de los platos solicitados por los comensales
Sus responsabilidades incluyen la ejecución técnica en el manejo de plancha y freidora asegurando un aderezo y presentación óptimos de los productos culinarios bajo los estándares de calidad del establecimiento
Realizará labores de preparación de materias primas control de conservación de productos y mantenimiento de la higiene en la zona de trabajo operando en una jornada de cuarenta horas con dos días de descanso preferiblemente consecutivos
Operará bajo una modalidad de contratación estable con carácter indefinido integrándose en un equipo de cocina que fomenta el desarrollo profesional y la participación activa en la planificación de menús y cartas del restaurante
Se requiere una trayectoria mínima de un año en puestos similares con un dominio avanzado del cuchillo y destreza en el servicio de comidas no siendo necesaria una formación académica específica para el acceso a las vacantes
Es imprescindible demostrar puntualidad y responsabilidad en la gestión del material de cocina aportando capacidad para el trabajo autónomo en el frotado y recogida de mesas cuando la operativa del servicio así lo requiera
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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