EMPLEO DE HOSTELERÍA EN BARCELONA

EMPLEO DE HOSTELERÍA EN BARCELONA
Ayudante de cocina
Puesto: Ayudante de cocina
Salario: Salario no disponible
Ubicación: L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona
Nombre de la empresa: Trifasic Restauració, S.L
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa
El profesional seleccionado se encarga de dar soporte operativo al equipo de cocina en un establecimiento de L'Hospitalet de Llobregat garantizando la fluidez del servicio de comidas durante el turno de tarde
Su responsabilidad incluye la ejecución técnica de la mise en place mediante el pelado corte y preparación de los ingredientes necesarios para la carta asegurando que todos los elementos estén listos para el inicio del servicio
Realiza labores de apoyo directo en la elaboración de platos operando principalmente en las estaciones de plancha horno y freidoras durante las horas de mayor afluencia de clientes para optimizar los tiempos de entrega
Opera bajo una modalidad de contratación estable de carácter indefinido integrándose en un entorno de trabajo que requiere el estricto cumplimiento de las normativas de higiene APPCC para el mantenimiento de utensilios y maquinaria
Se requiere una trayectoria mínima de un año en funciones similares dentro del sector de la restauración siendo indispensable poseer un nivel avanzado de español para la correcta coordinación con el resto de la brigada de cocina
Es imprescindible demostrar un alto compromiso con la limpieza y el orden del área de trabajo aportando puntualidad y capacidad para la gestión de productos mediante la revisión y almacenamiento técnico de materias primas en cámaras
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en L'Hospitalet de Llobregat