EMPLEO DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN EN SEVILLA

EMPLEO DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN EN SEVILLA
Camarero/a encargado/a
Puesto: Camarero/a encargado/a de restaurante, jefe/a de rango y sala, supervisor/a de personal de hostelería, encargado/a de barra y comedor y especialista en servicio de restauración
Salario: 1.400€ – 1.800€ Bruto/mes (Sueldo base establecido según las tablas oficiales del convenio colectivo sectorial de hostelería de la provincia de Sevilla, fijado de forma variable según valía profesional respetando siempre el mínimo legal, adecuado a la jornada completa y complementado con las retribuciones de ley)
Ubicación: Sevilla Capital (Sevilla)
Nombre de la empresa: BERMEJALES EVENTOS Y RESTAURACION SL
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido, jornada completa (Estructura laboral de carácter presencial y estable regulada con 40 horas de alta semanales en la Seguridad Social, distribuidas en un régimen de turnos que incluye un máximo de 2 o 3 turnos partidos por semana y garantiza 2 días completos de descanso)
El profesional seleccionado se encarga de la gestión operativa del servicio, la supervisión del equipo y la atención en sala y barra del establecimiento de Bermejales Eventos y Restauración SL en Sevilla, garantizando que el servicio de comidas y bebidas, el protocolo de atención al público y la operativa en salas de gran capacidad cumplan estrictamente con las normativas higiénico-sanitarias, los objetivos comerciales y los estándares de excelencia hostelera
Su responsabilidad incluye la ejecución técnica del servicio de restauración operando sistemas de reservas y gestión de hostelería además de ejecutar de manera eficiente la asignación y gestión de mesas, el liderazgo y control del personal a su cargo, el servicio directo de alimentos y bebidas en mesas y barra, la realización de pedidos de aprovisionamiento, la gestión de la caja y el mantenimiento integral del orden de la sala
Realiza labores de soporte organizativo, supervisión de turnos y control de inventarios de barra operando con una alta orientación al cliente, dotes de mando, proactividad, dinamismo, resolutividad ante incidencias y un fuerte compromiso con el fomento de un buen ambiente de trabajo, mientras ejecuta las tareas periódicas de revisión de las estaciones de servicio, control de mermas, montaje de salones y reporte de facturación al gerente
CONTRATO Opera bajo una modalidad de contratación laboral de carácter estable e indefinido a jornada completa con alta formalizada desde el primer día e incorporación inmediata, brindando la oportunidad de integrarse en una empresa consolidada en el sector de la restauración y eventos de Sevilla que ofrece conciliación mediante la limitación de turnos partidos, días de descanso consecutivos y un clima laboral óptimo
Se requiere estar en posesión de una titulación académica oficial de Bachillerato aportando obligatoriamente una trayectoria profesional demostrable de al menos dos años en puestos de camarero/a de sala, encargado/a de bar o restaurante, jefe/a de rango o supervisor/a de hostelería, dominando la gestión de equipos de trabajo y la operativa técnica de servicios con un alto volumen de comensales
Es imprescindible contar con el título oficial de Bachillerato, acreditar la experiencia mínima obligatoria de dos años en el sector, certificar disponibilidad horaria para asumir los cuadrantes asignados incluyendo la realización de los turnos partidos especificados, fijar la residencia actual en la provincia de Sevilla, poseer habilidades de liderazgo para dirigir de 1 a 5 personas y disponer de permiso de trabajo en regla
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
Trabajos en Sevilla