EMPLEO DE COLECTIVIDADES, HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y LIMPIEZA TÉCNICA EN MADRID

EMPLEO DE COLECTIVIDADES, HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y LIMPIEZA TÉCNICA EN MADRID
Limpieza Office Cocina / Alcorcon (Sustitución Verano)
Puesto: Personal de office de cocina y limpieza de vajilla, ayudante/a de camarero/a para servicio de comidas en centros de colectividades, operario/a de higienización de menaje y utillaje hostelero, auxiliar de hostelería y atención al cliente en cafetería, y asistente técnico de orden y desinfección en restauración comunitaria
Salario: 1.388€ Bruto/mes (Sueldo base establecido de forma fija en un importe de 1.388 € brutos mensuales según las tablas oficiales del convenio colectivo sectorial de empresas de colectividades y restauración social de la Comunidad de Madrid, adecuado de forma proporcional para las condiciones de contratación estipuladas, y consolidado con todas las retribuciones oficiales de ley de manera rigurosa)
Ubicación: Alcorcón (Madrid)
Nombre de la empresa: Compass Group España (Compass Group)
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato de duración determinada (Modalidad de contratación laboral temporal de carácter presencial formalizada por sustitución para cubrir el periodo de vacaciones de verano, con posibilidades reales de continuidad según rendimiento operativo e inserción en el equipo), jornada parcial – mañana (Carga horaria estructurada bajo la denominación contractual parcial orientada prioritariamente a turnos matutinos o vespertinos rotativos según cuadrante, prestando servicios 5 días a la semana con 2 jornadas consecutivas de descanso)
El profesional seleccionado se encarga de la gestión operativa de la zona de aguas, el soporte higiénico del espacio culinario y el servicio directo al usuario en el centro de colectividades gestionado por Compass Group en Alcorcón, garantizando que el lavado del menaje, el emplatado o servicio de comidas, la atención en barra y el saneamiento integral de las instalaciones cumplan estrictamente con las normativas técnico-sanitarias vigentes (APPCC), los protocolos específicos de seguridad alimentaria, las directrices de prevención de riesgos laborales en hostelería y los estándares de calidad de la firma líder
Su responsabilidad incluye la ejecución técnica del servicio de restauración operando trenes de lavado industriales, lavavajillas de alta capacidad, fregaderos de doble seno, carros de transporte de material caliente o frío, vitrinas de buffet, herramientas manuales de corte básico y productos químicos desinfectantes homologados además de ejecutar de manera eficiente la carga y descarga de maquinaria, el secado y ordenación del menaje (platos, cubiertos, bandejas), el servicio en la línea de comida, la atención al público en cafetería y el fregado profundo de superficies al terminar el turno
Realiza labores de soporte organizativo, verificación visual del perfecto estado estético e higiénico del utillaje y optimización de los flujos del servicio de comedor trabajando con un perfil dinámico, responsable, polivalente, con un trato amable orientado a la satisfacción del comensal, puntual y con una alta capacidad para integrarse en equipos de trabajo en entornos de gran volumen, mientras ejecuta las tareas periódicas de reposición de vajilla limpia en los lineales, vaciado de residuos, desinfección de encimeras y reporte de mermas al responsable de cocina
CONTRATO Opera bajo una modalidad de contratación laboral temporal de sustitución estival a jornada completa efectiva de 5 días de trabajo con 2 de descanso y turnos rotativos en el centro de Alcorcón, brindando la excelente oportunidad de incorporarse de forma inmediata a una multinacional líder en el sector de la restauración social y colectividades (colegios, hospitales y residencias), la cual asegura un salario regulado por convenio de 1.388 € brutos al mes, dotación de ropa técnica de trabajo y opciones reales de continuar en la compañía tras el verano
Se requiere estar en posesión de una titulación académica oficial de Educación Secundaria Obligatoria, aportando de manera obligatoria una trayectoria profesional demostrable y contrastable de al menos un año en puestos de personal de office de cocina, ayudante/a de camarero/a, pinche de cocina o auxiliar de hostelería, valorándose como un plus prioritario haber desarrollado dicha experiencia dentro de centros sanitarios, comedores escolares, residencias de mayores o complejos residenciales similares
Es imprescindible contar con el título oficial de la ESO, acreditar la experiencia mínima obligatoria de un año en las funciones descritas de office o servicio, certificar una total disponibilidad horaria para asumir los cuadrantes de lunes a domingo con descansos rotativos e incorporación inmediata para la campaña estival, cumplir con el requisito de cercanía geográfica al puesto de trabajo en Alcorcón, fijar la residencia actual en la provincia de Madrid y poseer el permiso de trabajo en regla en España
Es imprescindible tener la documentación en regla para optar al puesto.
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