Oferta de empleo de personal de cocina

Oferta de empleo de personal de cocina para Las Vegas Juegos de España en Madrid
Puesto: Personal de Cocina: Tercero/a de Cocina y Cocinero/a
Salario: Salario no disponible
Ubicación: Madrid (Madrid)
Nombre de la empresa: LAS VEGAS JUEGOS DE ESPAÑA
Tipo de contrato y jornada laboral: Contrato indefinido a jornada intensiva
Empresa del sector del ocio y la restauración selecciona 3 profesionales para reforzar su equipo de cocina en los perfiles de Tercero/a de Cocina y Cocinero/a especialista en plancha
Las funciones principales comprenden la supervisión y elaboración de platos de cocina española, coordinación de partidas, control de stock y mermas, montaje de pases, ejecución técnica de carnes, pescados y verduras a la plancha, mise en place y estricto cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC
Se exige certificación o carné de manipulador de alimentos en vigor, mínimo 2 años de experiencia previa para cocinero/a de plancha (5 años para puesto de tercero/a de cocina), formación técnica en cocina, organización y capacidad de trabajo en picos de alta ocupación
La empresa ofrece estabilidad laboral con contrato indefinido, jornada intensiva, retribución competitiva e incorporación a un equipo profesional en expansión
Es imprescindible disponer de la documentación y el permiso de trabajo en regla para optar al puesto.
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