Se busca cocinero/a responsable para el restaurante "La Esquinica" en Barcelona, con experiencia mínima de 3 años en cocina de tapas españolas y cocina tradicional.
Las funciones incluyen dirigir y supervisar las actividades de cocina, formación y gestión de equipos (6-10 personas por turno), control de calidad y costes, recepción de mercancías, planificación de menús y necesidades, y cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC).
Se valorará capacidad de liderazgo, orientación al cliente, y experiencia en entornos de alta presión con volumen elevado de trabajo.
Se ofrece contrato indefinido, jornada completa y posibilidad de crecimiento en una empresa consolidada.
Documentación lista para trabajar.
Empresa: La Esquinica 1982 SL.
Ubicación: Barcelona, Barcelona.
Contratando cocinero con mínimo 3 años de experiencia
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